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勝どき駅から徒歩4分ほどの路地裏にある和食店「食堂 ユの木」。
この雰囲気のある暖簾に吸い込まれます。
予約なしで飛び込みましたが、カウンターに通していただきました。
おひとりさまでも居心地よく過ごせますよ。
メニューはこんな感じ。
席につくと、まず出されるのが「本日の突出し（2,800円）」。これがお通しという名の「豪華なミニコース」になっているんです。
生うにと茄子。
とろける甘さの生うにと、お出汁を吸ったジュワッとした茄子。
続いて、こちらの6種類。ちょっとずつ色々食べられる幸せ。
お刺身と煮凝り。お魚は身がプリッと締まっていて新鮮そのもの。添えられた煮凝りは、お口に入れた瞬間に体温でスッと溶けて、旨味がじわっと広がるんです。
岩もずくお浸し、蛸。シャキシャキの岩もずくと、すごーく柔らかく仕込まれた蛸。絶妙な甘酢の塩梅で、お酒を飲む準備が完璧に整います。
うなぎの飯蒸し。ふっくら蒸し上がった鰻ともち米の最強コンビ。
玉子豆腐。上品なお出汁と玉子の優しい甘みが口いっぱいに広がります。
お酒は日本酒へ。大将に相談するとチョイスしていただけますよ。
アラカルトで絶対食べてほしいのが「焼売（しうまい）」。
一口食べると「ふわっ、とろっ」とした今までにない柔らかさにびっくり。
お肉がごろっと入っていて、食感も楽しかったです。
〆にいただいたのは、海老天ごはん。
ぷりっとしたかわいらしい海老が乗った、ごはんです。
「2,800円のお通し」に込められていたのは、「最初から最後まで一番美味しい状態で楽しんでほしい」という店主さんの愛情と職人技でした。
ごちそうさまでした！
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