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渋谷のスクランブル交差点を抜け、文化村通りを奥へと進む。賑やかな駅前の喧騒が嘘のように、少しずつ街のトーンが落ち着いた大人の表情へと変わっていく場所、それが松濤エリアです。

神泉駅から歩いて4分ほどの住宅街の入り口に、思わず足を止めたくなるような素敵なお店を見つけました。それが最近オープンしたイタリアン「drawn」。

インテリアのコンセプトは「昔からそこにあったような空間」。

どこか懐かしく、ずっと前からこの場所に佇んでいたかのような不思議な安心感に包まれます。

店内に配されているのは、年月を経て美しい風合いをまとったビンテージの家具たち。一つひとつ形の異なる椅子や、使い込まれた木のテーブルが、空間に唯一無二の奥行きを与えています。

お店の魅力をバランスよく堪能できるとお目当てにしていた「パスタセット」を注文しました。

乾杯はもちろん泡で。

グラスのロゴもスタイリッシュでかわいい。

まずテーブルに運ばれてきたのは、「生ハムと季節野菜のシーザーサラダ」。

みずみずしいレタスやケール、ズッキーニなど大地のパワーをそのまま凝縮したような力強い味わいです。千葉の契約農場から毎日直送されているこだわりの野菜なのだそう。

店内のオーブンで毎日丁寧に焼き上げられる自家製フォカッチャが、また格別です。

外側はカリッと香ばしく、中は驚くほどモチモチ、しっとりとした食感。生地に練り込まれたレーズンのほのかな甘みと、ローズマリーの清涼感、そしてオリーブオイルのコクが完璧なバランスで調和しています。

「ズワイガニとクレソンのペペロンチーノ」。

ズワイガニの豊かな旨味と上品な塩気がベースのオイルソースにしっかりと溶け込んでおり、それがアルデンテに茹で上げられたパスタに完璧に絡みつきます。

シャキシャキとした瑞々しい食感と、クレソン特有の爽やかな苦味が、カニの濃厚なコクをきゅっと引き締め、後味を驚くほど軽やかにまとめてくれます。

「真蛸と茄子のプッタネスカ」。

真蛸は、噛みしめるたびに弾力のあるプリッとした食感とともに、磯の旨味がじわじわと広がります。その旨味をこれでもかと吸い込んだ茄子は、口の中でとろけるほど柔らかく、ジューシー。

目の前のオープンキッチンから聞こえてくる、パスタを煽る音や食材が焼ける心地いい音。スタッフの方々の、付かず離れずの温かいホスピタリティ。

お一人さまでふらりとカウンターに座り、アラカルトとワインで一日の疲れを癒すのもいいですし、気の置けないお友達との賑やかなお喋りランチにもぴったり。

この日も楽しくランチできました。ごちそうさまでした！