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三重県の伊勢志摩、賢島いってきました。
賢島駅からもほど近い「中義水産」へ。
店構えはとってもオープンで、潮の香りに誘われるように中へ。
店内は、調理場をぐるりと囲むコの字型カウンター席。外には開放的なテーブル席が2つあります。
「いらっしゃい！」と迎えてくれたのは、テンション高めのマスター。
カウンターで目の前には年期の入った鉄板。
メニューを見て悩んでいると、マスターが注文の仕方を教えてくれます。
「初めてなら、ミニBBQセットを一つ頼んで、二人でシェアするのがおすすめ。あとは好きなものをアラカルトで追加するのが、一番いろいろ食べられて楽しいから！」
ということで、マスターおすすめのスタイルでスタート。
ミニBBQセットのスタートです！
ヒオウギ貝。伊勢志摩といえばこれ！野菜と一緒にじっくり焼いていきます。
カニみそ甲羅焼は、日本酒泥棒の一品。
ちびちびと舐めながらお酒を煽る、至福のひとときです。
マスターがテンポよく海鮮を鉄板に置いてくれて、ジューっていう音が楽しい〜。
お酒は、ワンカップ。これがまた粋ですね。
サザエは磯の香りがダイレクトに伝わる美味しさ。
ウニの姿蒸し。
ほくほくの雲丹を贅沢につまみながら、日本酒が進みます。
アラカルトの追加で牡蠣バターをオーダー。
小さめの牡蠣ですが、たっぷり入っていてコスパもすごい。
いい感じにお焦げもあって、バターがじゅわっと香ります。
イカゲソまで追加しちゃいました。
ぷりっぷりのイカゲソ、食感もたのしい。
最後に気になって注文した醤油ラーメン。
奇をてらわない、どこか懐かしいホッとする味。
感じの良い店主さんとの会話を楽しみながら、目の前で焼かれる海の幸をいただく。
最後まで飽きることなく、いろんな味を楽しむことができました。
ごちそうさまでした！
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