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NEWoMan高輪のSouth 4Fにオープンした、「蕎麦 豊田」。
お店に到着すると、和の趣を大切にしつつもモダンで開放的な佇まいが出迎えてくれます。
暖簾をくぐれば、ふわっと漂うお出汁の良い香り。
店内は落ち着いた照明で、カウンター席もテーブル席もゆったりとした配置。
お一人様でも気兼ねなく入れるカジュアルさも◎
ランチタイムのメニューはこちら。
まずは、蕎麦湯を使ったサワーで乾杯。珍しいですよね。
ランチタイム限定サービスのサラダ。
新鮮な葉野菜にたっぷりの海藻、そしてトッピングにはカリッと揚げた「揚げ蕎麦」。
箸を入れると、シャキシャキ、パリパリと小気味よい音が響きます。
日本酒をオーダーすると、おちょこを選べるスタイル。
オーダーしたのは、「せいろと天ぷら盛り合わせ」。
穀物特有の甘みと清涼感のある香り。
二八ならではの、つるりとした滑らかな喉越しと、噛み締めた時の適度なコシのバランスが絶妙です。
つゆは、醤油のキリッとした塩味が効いた辛口タイプと、
濃厚でクリーミー、胡麻の香ばしさが凝縮されたごまだれの2種類。
海老、かぼちゃを含む4種類の盛り合わせは、衣が薄く、サクッと軽やかな揚げ上がり。
サクッと蕎麦ランチを楽しみたいなら、ぜひ。
ごちそうさまでした。
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