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有楽町駅の西側。再開発で新しくなった街並みの中で、

どこかホッとするようなノスタルジーを放つ雑居ビルがあります。

その階段をトントンと地下へ降りていくと、「芳蘭（ほうらん）」があります。

扉を開けて、まず驚くのがその光景。 壁という壁を埋め尽くす、膨大な数のサイン色紙！

1974年の創業以来、この場所がどれほど多くの著名人や食通たちに愛されてきたのか、

その歴史の重みがダイレクトに伝わってきます。

メニューはこちら。らーめんの種類も豊富です！

おつまみも揃っているのがうれしい。

お酒は缶で出て来るスタイル。

まずはおつまみから。こちらが「花しゅうまい」。

見た目がまるでお花のように美しく、口に運ぶとふんわりとした食感。

お肉の旨みがギュッと詰まっていて、お酒を飲む方にもたまらない一品だと思います。

「辛しねぎわんたん」。

ピリッとした辛さがアクセント。

看板メニューの「味噌バターラーメン」。

スープを一口すすると、オーソドックスな味噌の味わいが口いっぱいに広がります。

そこに大きなバターを溶かしていくとコクが深まり、まろやかで濃厚なスープへと変化していくんです。

麺は、黄色みがかった中細の縮れ卵麺。

濃いめの味噌スープとバター、そして縮れ麺。この三位一体のバランスが本当に素晴らしい。

都会の喧騒に疲れた時、あるいはガツンと元気をもらいたい時。 昭和の香りが漂う店内で、壁のサインを眺めながら、熱々の味噌バターラーメンを啜る。そんな時間は、何よりの贅沢かもしれません。

ごちそうさまでした！