085/200

東銀座駅から歩いて5分。裏銀座の静かな通りにある「SOYA（ソヤ）」は、

古民家を改装した落ち着いた雰囲気のイタリアンです。

木のぬくもりが感じられる店内は、まるで友人の家に招かれたような心地よさ。ナチュラルワインと季節の食材をゆっくり楽しむことができます。

カウンター席に座れば、調理の音や香りもごちそうのひとつ。

自然派ワインは、果実味があって飲み疲れしないタイプが中心で、どれを選んでも料理との相性抜群です。

お通しはキッシュスタイル。

大好きな水ナスとチーズの前菜。ワインによく合う！

まず印象的だったのは、白アスパラガス。

やわらかく茹でたアスパラに卵のソースがふんわり絡んで、オリーブオイルの香りがふわっと広がります。

パスタは、イワシとパン粉を合わせたシチリア風。

メインのラムチョップは、ほんのりピンク色に焼き上げられていて、ミントソースの爽やかさがぴったり。ジューシーで香り高く、余韻までしっかり楽しめました。

これには、赤ワインを合わせます。

気取らずに“本当においしい時間”を過ごせるお店です。
デートにも、おひとりさまごはんにもおすすめ。静かにグラスを傾けながら、季節の恵みをゆっくり味わえる――そんな素敵な空間でした。

ごちそうさまでした！