シェフとの距離が近く、会話を楽しみながら料理が進んでいきます。鉄板の音、香り、シェフの手さばき、そして仕上がっていく料理。すべてがライブ感にあふれていて、「食べている時間そのもの」がエンターテインメントなんです。

スタッフさんも気さくで、地元食材や調味料のことを丁寧に説明してくれるので、料理だけでなく“滋賀の食文化”ごと体験できた感じがしました。

今回の「近江牛と魚介コース」、ステーキはもちろん、前菜からご飯ものまで全部が丁寧で大満足。ペアリングワインや地酒を楽しみながら、最後まで飽きさせない構成でした。

旅行で滋賀を訪れる方にはぜひおすすめしたい一軒。記念日やご褒美ディナーにも間違いなしです。カウンター席でシェフと会話しながら過ごすひとときは、きっと忘れられない旅の思い出になりますよ。