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熱海の活気あるメインストリート、熱海銀座。観光客で賑わうその一角に、ふと足を止めたくなる素敵な隠れ家があります。

ビストロ「La pomme de pin voyage ATAMI（ラ・ポム・ド・パン・ヴォヤージュ・アタミ）」。

お店はビルの2階。少し急で狭い階段を一段ずつ上がっていく時間は、まるで秘密の場所へ向かうようなワクワク感に包まれます。扉を開けると、外の賑やかさが嘘のように穏やかで、木の温かみを感じる空間が広がっていました。

店内は、初めて訪れたのにどこかホッとするような、優しく包み込まれる雰囲気。

こちらのお店には固定のメニューはなく、その日の仕入れに合わせて構成されるスタイル。地元の魚介はもちろんのこと、驚かされるのは野菜の力強さです。

「原木しいたけのゴルゴンゾーラ焼き」。

熱海の豊かな土壌で育った肉厚な原木しいたけは、ジューシーで旨味が凝縮されています。

そこにゴルゴンゾーラの個性的で力強い塩味が加わり、オーブンで焼き上げられた香ばしさが重なります。

熱海の夜を彩る、とっておきの隠れ家として。

ごちそうさまでした！