054/200
恵比寿駅のロータリーに面したビルの7階に、創業100年の歴史を持つお蕎麦屋さん「あさひや」がリニューアルオープンしました。
以前から地元の方や蕎麦好きに愛されてきたお店ですが、新しいビルに移転したことで、より洗練された空間で食事を楽しめるようになっています。店内に入ると、落ち着いた雰囲気とモダンなインテリアが広がり、大人の隠れ家のような空気感。
駅から徒歩1分というアクセスの良さも魅力。ふらっと立ち寄りやすく、ランチはもちろん、仕事終わりの一杯にもぴったり。
天ぷらは衣は軽やかでサクッと香ばしく、素材の旨味を引き立てる絶妙な揚げ加減。季節ごとに変わる野菜や海鮮が揃い、旬を感じさせてくれます。
名物はなんといっても「十一そば」。十割そばよりも繊細で、二八そばよりもしっかりとしたコシを感じられる絶妙なバランス。細打ちで喉ごしが良く、口に含んだ瞬間に広がる香りと、噛むほどに感じる豊かな甘みは、打ち立てならではの贅沢です。実はこのお蕎麦、ひとつ上の階でオーナー自ら打っており、常にフレッシュな状態で提供されるのも魅力のひとつ。蕎麦好きなら一度は体験してほしい美味しさです。
嬉しいのは、お蕎麦の量をS・M・Lから選べること。軽めに楽しみたい時も、しっかり食べたい時も、自分のペースに合わせられるのはありがたいポイント。お酒を楽しみながら締めに小サイズをいただく、なんて使い方もおすすめです。
豊富に揃った日本酒や焼酎、ワインのラインナップ。蕎麦屋で一杯という粋な時間を、ここ恵比寿の中心で堪能できるのは贅沢です。おつまみメニューも充実しているので、ちょっとした飲み会や、落ち着いた大人のデートにもぴったり。
ごちそうさまでした！
コメント