039/200

三軒茶屋の喧騒を抜けて、ふと立ち止まりたくなる2階の一軒家レストラン。
「Comedor ARRIBA（コメドール アリーバ）」は、素材とワインを自由に楽しむをコンセプトに掲げる、感性に寄り添うモダンなワイン食堂です。

階段には一段ごとにワイングラスが飾られ、訪れる前からワインへの期待が高まります。扉を開ければ、目の前に広がるオープンキッチン。シェフの調理する音と香りに包まれながら、食のライブ感を味わえる空間が広がります。

提供されるのは、国籍の枠を超えた“ボーダーレス”な料理たち。厳選された素材に寄り添い、そのままの良さを引き立てる手法で仕立てられています。

サクサク衣にふわっとやわらかなアジの身。
一見シンプルながら、火入れや下処理にこだわったプロの仕事が光る一品です。タルタルソースやレモンはあえて添えず、素材そのものの味をしっかり感じさせる仕上がり。ワインと合わせても重たくならず、白ワインやオレンジワインとのペアリングも抜群。
“ただのアジフライじゃない”、そんな驚きがあるメニューです。

海鮮だけじゃない、“お肉派”にもうれしい一皿。
香ばしく焼き上げた鶏肉の旨味が、お米にしっかり染み込んだ鶏出汁たっぷりのパエージャ。一口食べれば、パリッと香ばしい皮とふっくら柔らかいお肉のバランスに感動。サフランライスとの相性も抜群で、ワインがどんどん進んでしまう美味しさです。
海鮮のパエージャと並ぶ看板メニューとして、ぜひ一度は味わってほしい一皿。

店内は、スタイリッシュながらも気取らない温かさが心地よく、友人との食事や女子会はもちろん、気軽なデートにも最適。水曜の夜に訪れた際には、程よい混み具合で、予約なしでもスムーズに入店できました。