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記念日やハレの日はもちろん、肩肘張らずに楽しめる空気感があるからこそ、親しい人とのランチにもぴったり。乃木坂駅から徒歩約5分。

一軒のレストラン「Filemone（フィレモネ）」

Filemoneの料理は、イタリアの郷土料理に日本の旬を巧みに重ね合わせたもの。
シェフが自ら生産者を訪ねて仕入れる食材の数々が、その背景にストーリーを添えてくれます。

朝は素材を活かしたモーニングプレート、昼はプリフィックスのランチコース、夜は静かな灯りのもとで味わうスペシャルディナー。どの時間帯にも異なる魅力が用意されているのも特徴です。

カウンターはおひとりさまにも人気です。

ランチコースは、3品の「A」、6品の「B」、スペシャリテが含まれる「C」の3タイプ。
今回は軽やかに楽しめるAコースをセレクトしました。

まず登場したのは、季節野菜と魚介を組み合わせた美しい前菜。

パスタは複数から選べますが、追加料金なしでも十分満足できるクオリティ。

濃厚ながら後味は軽やかで、卵のコクとパンチェッタの塩気が絶妙。ソースが絡むよう、やや太めのスパゲッティーニが使われており、バランスも抜群でした。ランチのカルボナーラとしては驚くほど完成度が高く、これをベースにまた訪れたいと思わせる一品です。

メインは魚・肉から選べ、この日は鶏肉料理をチョイス。

記念日やハレの日はもちろん、肩肘張らずに楽しめる空気感があるからこそ、親しい人とのランチにもぴったり。

ごちそうさまでした！