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石川県小松市の街中を歩いていると、ふと香ばしい香りに誘われて立ち寄りたくなるお店があります。
それが、「たこやき 福じ」。

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以前は沖町にあったそうですが、小松中心部・八日市町へ移転し、よりアクセスしやすい場所になりました。
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地元で長く愛されてきたたこ焼き店です。
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メニューはたこ焼きと富士宮やきそばがメイン。それに加えておつまみもありますよ。
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まずはハイボールと冷奴で乾杯!とにかくマスターの人柄が最高。おひとりで突撃したけれども、
色々会話させていただいて楽しい〜。
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大好きなハムエッグ。あると絶対頼んじゃう。
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そして、こちらがたこ焼き!
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味は8種類くらいあるのかな?小ぶりサイズで色々味わえます。
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運ばれてきたたこ焼きは小ぶりながらもふっくらとしていて、箸を入れると湯気が立ち上るほどの熱々。ひと口頬張ると、中はとろりとクリーミー。
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とろりとした口当たり。焼き加減やタイミングによって食感が変わるのも、手作りならではの楽しみ方かもしれません。
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小松の街中を散策しながら、ちょっと小腹が空いたときに立ち寄るのにぴったり。
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お酒のアテに、絶品のたこ焼きとマスターとの会話が楽しい、地元に愛される酒場です。
ごちそうさまでした!

たこやき 福じたこ焼き / 小松駅
夜総合点★★☆☆☆ 2.7