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新富町の駅から歩いて10分弱の場所にある、「焼肉韓国家庭料理 すずめ」。

お店に入ってまず感じるのが、広々とした開放感。席の間隔がゆったりしていて、掘りごたつもテーブル席もすごく寛げるんです。

まずは、チヂミからスタート。

生地自体の味が濃いのは、本場の粉を使っているからこそ。そこにニラや玉ねぎといった野菜の甘みが加わって、タレをつけなくても十分美味しい。

看板メニューの「和牛袋ネギタン」。

注文してから厚切りのタンを袋状にして、中にネギをぎっしり詰めてくれます。

店員さんが一番いい状態で目の前で焼いてくれるんです。

生肉好きにはたまらないのが「さくらユッケ」。

濃厚な卵黄をぷちっと潰して、タレと絡めていただけば、もう最高の一言。お肉の甘みとタレのコク、そこに卵のまろやかさが加わって、これまたお酒が進んでしまいます。

「特選 黒毛和牛ロース」。

きめ細やかな脂がのったロースは、網の上でさっと炙るくらいがベストな食べ頃です。口に運んだ瞬間、体温で脂がスッと溶けて、上質な和牛特有の甘みが口いっぱいに広がります。

美味しいお肉でパワーチャージしたいときにぜひ訪れたい。

深夜まで営業しているのも嬉しいです。ごちそうさまでした！