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まるでスペインに来たかのような気分を味わえるバル「Dos Tios」。
ビジネスマンが行き交う活気ある新橋駅から徒歩数分、
スペインの陽気な雰囲気と本格的な料理が楽しめる、隠れ家のようなスペインバルです。
メニューはこちら。アットホームな雰囲気で定番のスペイン料理が楽しめます。
まずは泡で乾杯。
さっそく目の前で生ハムカットしていただきます。新鮮！
スペインバルならではの贅沢な一皿。厳選されたスペイン産の生ハムはワインとの相性も抜群です。
シンプルながらも素材の風味が引き立ち、前菜としてもお酒のお供としても楽しめます。
ワインに合う料理が揃っているので、ボトルでオーダー。
赤ピーマンのリコッタチーズ詰め。
サクサク衣のフリットもいただきます。
そして、海老のアヒージョ。たっぷりの小エビ！
スペイン料理でアヒージョははずせないですね。
ふわふわのバケットと合わせていただきましょう。
そして最後はハンバーグ！レモンの上に乗っているという斬新なスタイル。
ジューシーな肉汁とお肉の旨み、爽やかなレモンの風味が美味しかったです。
「Dos Tios」の名前はスペイン語で「二人のおじさん」という意味。その名の通り、オーナーとシェフがそれぞれの個性と情熱を持ち寄り、温かなサービスとおいしい料理を提供しています。スペインの伝統料理から創作メニューまで幅広くそろっており、どれも手間ひまかけたこだわりの味。まるでスペインのバルにいるかのような、リラックスした雰囲気が心地よいです。
ごちそうさまでした！
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