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熊本でちょこっと時間があったのでぶらり立ち寄った酒場、「料理屋じぃ」。
花畑駅から徒歩数分、飲食店が立ち並ぶ通りのビルにあるこちらのお店。
このビルもディープなお店が揃っていそうですね。
お店は2階にあり、この暖簾が目印です。一見ですが暖簾をくぐって店内へ。
16時くらいでしたが店内はほぼ満席!人気のお店のようです。
ご夫婦なのかしら?優しくお出迎えしていただいてホッと一安心。
メニューには素材がずらりと並んでいて、好きな調理方法でオーダーすることができるんです。
これはワクワクする!

まずは、白エビを唐揚げにしていただきました。
ぷりっと大きな白エビは、サックサクで絶妙な塩加減が美味しい。

白子はさっと火を通してポン酢でいただきました。
臭みがなくクリーミーで濃厚。生クリームのようです。
マッシュルームはバターソテーで仕上げていただきました。

本当は出汁巻きもオーダーしていたのですが、時間切れでテイクアウトさせていただきました。
じゅわっと染みるお出汁が優しい味わいで、美味しかったです。
すてきなお店に出会えて感謝、感激。
また熊本に来た際はゆっくり遊びにきたいです。
ごちそうさまでした!
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