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秋田から帰る直前に立ち寄ったラーメン屋さん、「ぶたにぼし」。

秋田駅から徒歩3分という、超駅前立地です。この黄色と赤の看板は目立ちますね。

店内に入るとまずは食券を購入。ラーメンの種類はそこまで多くないです。

店内はカウンターのみで13席。

背脂のコクを感じる濃厚なスープに、オリジナルの手もみ麺をあわせたスタイル。

こちらがチャーシュー麺です。麺が見えないくらいにチャーシューたっぷり！

見た目のインパクト抜群です。大きな海苔がちょこんとアクセント。

スープは醤油をベースに脂っこすぎない背脂。

薄切りのチャーシューはほどよく脂が乗っています。

ジューシーなチャーシューはぱくぱく食べられちゃいますよ。

こちらが太いちぢれ麺。ガツンと食べ応えある。

見た目は濃厚そうですが、後味さっぱりしているので確かに毎日でも食べられる爽やかさ。

美味しかったです、ごちそうさまでした！