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今日はしっかり食べて、しっかり飲みたい。

そんな気分の夜にぴったりの中華が銀座にあります。「青山シャンウェイ」

今回は【５周年記念】フカヒレ入り特別コース＋飲み放題２時間（10,000円）。
銀座でフカヒレ付き＆飲み放題がこの価格は素直に嬉しい。

まずは前菜３品。
真蛸の檸檬オイル辛味和えは、プリプリしたタコの旨みと爽やかな辛さで気分がすぐ食事モードへ。

きのこの花椒醤油漬けは香りとしびれがクセになって、つい手がのびる。

胡瓜と大蒜のピリ辛和えは、ごくシンプルだけどお酒が欲しくなる味。

そして、シャンウェイといえばこれ。
毛沢東スペアリブ。
手袋が配られるので、豪快に手でつかんでパクリ。
上にのった辛味チップがザクザクしていて楽しい。量を調整できるので、辛さが苦手な人でも安心です。

続いて、四川麻婆豆腐。

豆腐がふるふるで、キレのある味。白ごはんにも合いそう。

黒毛和牛と丸ごとピーマンの豆鼓炒め。

ピーマン丸ごとって迫力あるけど、これがまたジューシー。和牛の脂と豆鼓のコクがいい関係。

天使のエビと香菜の麻辣炒め。

香菜の香りと麻辣がエビの甘さをグッと引き立てる。食感もしっかりしていて満足感高め。

そしてコースの目玉。
大フカヒレ姿煮（100g／1人前）。

想像より「デカッ」となるサイズ。

舌触りなめらか。スープまでひと口ずつ大事に味わいたくなる。

銀座だけど、肩肘張らずに楽しめるのがありがたい。

ごちそうさまでした！