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美味しい、美味しすぎるピッツアを食べに連れてっていただきました。

代々木にある「ピッツェリア・ロマーナ・イル・ペンティート」。

19時ちょうどにオープン、遅れないように集合しましょう。

オーナーさんが美味しいピッツアを焼き上げてくれます。

大き目のテーブルでワイワイ、飲みながら美味しいお料理を堪能する空間。たまらなくワクワクしますね！

泡で乾杯したら、お料理はおまかせでどしどし提供してもらいます。

まず最初にいただいたのは、タマネギや白いんげん、ツナを使用したチッポレ。

森林鶏のスプレムータ。

水牛モッツァレラに合わせるのは、スモークしたタラのキャビア。

これが旨いのだ…。ワインがどんどん進む！

モルタデッラとサラミのサラダには、削ったパルミジャーノレッジャーノをたっぷりと！

前菜をたっぷり味わった後には、お待ちかねのピッツアの登場！

生地が極薄の生地はまさに飲めるピッツアとはこのこと。

まず最初は、淡路島のたまねぎを使用したピオーネスペリオーレ。

続いては、マスカルポーネやモッツアレラのチーズにペッパーとプロシュートを乗せたペンティート。

専用のハサミでカットして味わいます。まろやかなチーズにアクセントのペッパーが大人の味わい。

こちらは、燻製いわしのオイルサーディンに松の実を乗せたパレルモ。

燻製の風味がワインとの相性抜群。

最後にいただいたのは、きのこに半熟たまごを乗せて、トリュフオイルで仕上げたピッツア。

生地が薄くて特徴的なピッツアの数々は、お酒との相性も抜群。

お店の雰囲気もよく居心地がよいので、ついつい飲み過ぎてしまいました。

新規の予約は受けていないのだそう。だけれどまた伺います。

ごちそうさまでした！