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神戸でぶらり立ち寄った、鰻屋さん「吾作」。

この暖簾と看板がとても気になり、ついつい吸い込まれるように入ってしまいましたよ。

店内は一軒家のようになっていて、1階はカウンター、2階がテーブル席になっていました。

この日はカウンター席へ。

日本酒で乾杯しつつ、最初にいただいたのはばい貝。

味がしみしみで最高のアテです。

蛸の柔らか煮。

しっとりとした食感で、とろける柔らかさが美味しい。これはプロの味わい。

そして、お店奥の炭火ではじっくりと鰻が焼かれていきます。

待つこと10数分、完成したうな重がこちら。

タレは少な目で鰻の味をシンプルに堪能できます。

鰻はもちろん、一品料理はどれもお酒に合うものばかり。

美味しかったです、ごちそうさまでした！