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恵比寿で焼肉女子会してきました！

行ってきたのは、「焼肉 うしみつ 恵比寿本店」。

恵比寿駅西口から徒歩3分ほど、駅前にオシャレな焼肉があって嬉しい。

この日はプライベート感たっぷりの個室に通していただきました。

コースの1品目は何やら缶詰が登場。お店でひとつひとつ手作りしているんです。

缶詰の蓋を開けてみると、雲丹、いくら、甘えびの上にキャビアが乗っています…！

こちらが「口福の極み缶詰ユッケ」。

蓋を開けたら仕上げにタレをかけて完成。

これには日本酒が飲みたくなってしまうのですが、こちらのお店には日本酒がおいてないんです。

ワインと一緒に味わっていきましょう。

続いて塩焼物。レモンでいただく特選厚切りタンと特選和牛赤身。

厚切りの牛タンをじっくり焼いていきます。

シャキっとした食感とじゅわ〜っと染み出てくる旨みがたまりません…。

キムチともやしのナムル。

サラダ仕立てで食べる、うしみつ大判焼き。

さっと焼いたお肉をポン酢ジュレでさっぱりといただきます。

身体にしみる、蕪のスープ。

目の前で仕上げてくれる、厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド。

絶妙な火入れで美しいピンク色。パンのサックサクでお肉も柔らかくて美味しい。

そしてメインのタレ焼物。焼きすきやヒレ肉などサシから赤身まで楽しめます。

そして最後の〆には石焼きサガリオムカツ。

でもグラスソースをかけて、クワトロチーズと玉子、ご飯を混ぜ混ぜしていきます。

半熟の玉子に程よく火が通って、焼きめしスタイルのごはんが完成です。

ジューシーなお肉とふわふわ玉子、ごはんはしっとり。

チーズのコクと旨みがガツンと効いてます。

デザートはうしみつ最中アイス。ほうじ茶アイスが大好物で嬉しい。

プライベート感たっぷりの個室で贅沢な焼肉に大満足。

デートや会食にもおススメです。

ごちそうさまでした。