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恵比寿に美味しいピザが食べられるイタリアンがオープンしたということで行ってきました。
pizza marumo」です。

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恵比寿駅西口から徒歩5分ほど、裏通りにひっそり佇むこちらのお店。
真っ白な暖簾は和モダンな雰囲気です。
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店内は、ピザ窯を見ながら楽しめるカウンター席に加え、テーブルや個室も完備。
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ピザを焼き上げる職人技はついつい見入ってしまいますね。
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早速、泡で乾杯です。
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最初にいただいたのは、シーザーサラダ。大きめにカットされたロメインレタスは食べ応えもあり、
食感も楽しいです。
チーズのコクが効いた爽やかなドレッシングも主張し過ぎず美味しい。
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和牛トリッパの白ワイン煮込み。煮込みというメニューから想像できないこの見た目!
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柔らかく煮込まれたトリッパ、こんなにオシャレな煮込みは初めてかも。
たっぷりチーズでワインとの相性も抜群です。
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こちらの白を合わせて楽しみます。
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こちらは、窯焼きポテトのカチョエペペ。
カチョエペペってパスタでしか食べたことがなかったけれど、窯で焼いたほくほくのポテトにピリッと黒コショウとチーズ。これは美味しくなにはずがない…!
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ピザは、ハーフ&ハーフでオーダー。
半分は、定番のマルゲリータ。もう半分はマリナーラです。
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マルゲリータは濃厚なモッツアレラチーズとトマトの黄金比の旨さがたまりません。
マリナーラはほんのりガーリックの風味がお酒に合う〜。
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美味しいピザとワインって本当に幸せですよね。
デートや女子会に、ぜひ訪れてみてください。

ごちそうさまでした!

pizza marumoピザ / 恵比寿駅代官山駅中目黒駅
夜総合点★★★☆☆ 3.2