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恵比寿と広尾の間くらいの場所に、去年12月にオープンした「ミズノトリ」。
日本酒好きなら一度は行きたいお店です。
ガラス張りの入口に、円形のカウンター。
お酒はビールと日本酒オンリーです。
カウンターについたら、日本酒をオーダー。
最初の1杯目は宝剣をオーダー。
お通しは胃にしみわたる、お出汁。
お浸しをつまみながら、
クリーミーな白子。
プチっと弾ける食感となめらかなくちどけがたまらない…。
ほどよい酸味と脂がのった、〆鯖。
合わせるお酒は熱燗で。
手羽元のから揚げ。
皮はパリッと、身はジューシーで塩加減もちょうどいい。
続いて、賀茂金秀。
蟹の餡がたっぷりかかった、茶わん蒸し。
中には大きな白子が入っている、贅沢な一品。
アオリイカのお刺身はコリっとした食感がたまらない。
お刺身がどれも新鮮でおいしくてびっくり！
お酒は冷と熱燗を交互に堪能します。
ぷるぷるジューシーな出汁巻きたまご。
酒のアテにぴったりな、牡蠣の逸品。
お酒は九平次。
こちらは、おつまみ3点盛り。
牡蠣とブルーチーズの佃煮、あんずがっこ、五色豆のおひたし。
牡蠣チーズがめちゃ美味しくてちびちび食べながらお酒飲むのに最高…！
大きなカマ焼き。ふっくらとした身はシンプルに美味しい。
最後は田中六十五で〆。
日本酒好きにはたまらない、楽しいカウンター。
おひとりさまにもおススメです、ごちそうさまでした！
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