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家からも近い門前仲町にいいビストロがあると聞いて、行ってきました!
「酒とビストロ カラス」。
外観はこんな感じで今どきのおしゃれなビストロ。
店内はテーブルとカウンターあわせて16席。
うーん、この感じ好きだなぁ。日本酒もずらりと60種類以上揃っているのだとか。

早速1杯目、日本酒です。一緒に飲んでくれる人がいる幸せよ。

1品目にオーダーしたのは、「シチリアで食べたポテトサラダ」。
マヨネーズを使わずにオリーブオイルと塩、レモンだけでシンプルに作ったポテサラ。

カラスミは圧倒的な日本酒のアテ。
日本酒はお料理に合わせてお店の方がチョイスしてくれます。
おつまみは、アーモンドやシャインマスカットをあわせた、一品。
爽やかなクリームに胡椒がピリッと効いていて、アテに最高。

続いてお酒は来福。お酒によって飲むグラスを変えてくれるところも嬉しい。

そして、4種の鮮魚のカルパッチョ盛合せ。
シンプルに食べるというよりはそれぞれ独特の食べ方を提案してくれて、
これがまた美味しいの。これはカルパッチョなの?!という新しい提案をくれる一皿。

日本酒も味や香りに合わせてグラスをチョイスしてくれるところもうれしい。

日本酒のアテもどんどん出てきて飲みが止まらなくなるなぁ。

〆はカラスミたっぷりの中太パスタです。
日本酒をたっぷり飲んだ後に〆がカラスミは間違いなし。
抜群においしかったです。

最後はチーズをつなみながら、日本酒なのに最後がチーズって楽しい。
酒好きの人はぜひ一度行っていただきたい酒場です。
ごちそうさまでした!
酒とビストロ カラス (日本酒バー / 門前仲町駅、越中島駅、木場駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.3
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