032/200

大好物の鰻を食べに、赤坂に行ってきました。

訪れたのは赤坂ビズタワーにある「赤坂富貴貫」。

広々としていて高級感のある店内。カウンターもゆったり座れますね。

お通しはごま豆腐。もっちり食感とワサビがぴりりと美味しいです。

鰻といえば、う巻き。ふわふわの卵の中に大きな鰻。

そしてお待ちかねの、ひつまぶし。

まずはそのままいただきましょう。上品なタレがしみたご飯もたまりませんね。

続いて２杯目は薬味を乗せて、味変も楽しみます。

最後はお出汁をたっぷり入れて、さらさらっと〆ましょう。

職人技でふわふわに焼き上げられた鰻は、上品な味わいで絶品。

薬味やお出汁など、お好みで味変して楽しみましょう。ごちそうさまでした！