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恵比寿にオープンした新店「酒遊び とらとら」に行ってきました。
恵比寿駅の西口から徒歩5分、恵比寿神社近くにひっそりと佇むこちらのお店。




店内は灯りが落としてあり、しっぽり落ち着いた雰囲気。
カウンター14席です。



この日お願いしたコースは5500円。
先付は蜆汁です。胃が落ち着くんですよねぇ。最高のスタートです。



乾杯のお酒は、とらとら×青木酒造のオリジナルのお酒。



続いて、前菜。



鴨の酒蒸しに、



甘海老の沖漬け、季節野菜の酢味噌掛けの3品。
これは日本酒が飲みたくなる…！



ということで、日本酒のペアリングをオーダーしました。
3.5合で3500円で楽しめちゃうんです。



続いて、お造りです。



厚切りの鮪は食べ応えもバッチリ。お酒も進みます。



選べるおちょこ。これも楽しいスタイル。



小さな七輪が登場。ここで牛タンを炭で炙っていくんです。



自分で焼くスタイルって最近多いですよね。好きな火入れ加減で楽しめるのも嬉しい。



これに合わせるお酒はこちら。



お料理に合わせて燗酒を出してくれるんです。



サッと牛タンを炙って、燗酒で流す。至福過ぎる。



牛タンはごま油にたっぷりのゴマと一緒にいただきます。



続いて、アグー豚の酒しゃぶ。酒しゃぶって珍しいですね。とってもいい香りが漂います。



きれいなサシの入ったあぐー豚。



合わせるのはこちらの日本酒。



こちらも燗酒でいただきます。



サッと火を通して、脂の旨みがたっぷりの豚肉が美味しいです。



続いて、蕗の薹とチーズのかき揚げ。
蕗の薹のほろ苦さとチーズのコクがたまりませんね。







〆は山田錦の焼きおにぎり。酒米で作る焼きおにぎりって初めて。



表面はカリっと中身はもっちり、旨みたっぷり。



最後の最後までたくさん日本酒を楽しんでしまいました。



デザートにも日本酒をあわせて。稲満開、。燗酒に合う大好きなお酒のひとつ。



デザートには、北海道産小豆の白玉ぜんざい。



小豆のほくほくとした食感ともっちり白玉、ジューシーないちご。
定番の和スイーツですね。



1万円でお料理と日本酒をお腹一杯楽しめて大満足。
落ち着いた雰囲気はデートにぴったりです。

ごちそうさまでした！

酒遊び とらとら （和食（その他） / 恵比寿駅、代官山駅、中目黒駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5