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今年最初の記事は、年末に食べたお蕎麦です。
行ってきたのは、赤坂にある「蕎麦前 一心 赤坂本店」。




赤坂駅から徒歩2〜3分で駅近なところも嬉しい。
店内は縦長なんですが、入口付近にテーブル、そして奥にはカウンターや個室があって、
席数は55席と広いんです。

この日はカウンターへ。ゆったり座れる広めのカウンターが居心地良いですね。



乾杯はビールとハイボール。喉を潤しますよ！



まず最初にいただいたのは、大好物の蛸の柔らか煮。
味がしっかりしみていて、美味しい。これはやっぱり日本酒が欲しくなりますね。



続いていただいたのは、そば屋の薬味サラダ。
天かすやかつお節、ネギと一緒に、山葵醤油ドレッシングでいただきます。



日本酒は日高見からスタート。



サクサク衣の、大穴子の一本揚げ。
レモンをさっと絞って、さっぱりといただきます。ふわっふわの身も美味しい。



なめらかな絹豆腐になめこやオクラをたっぷり乗せて、
そばつゆでいただく、お蕎麦屋さんならではの冷奴。



お口直しに、さっぱりと山芋のわさび漬け。
シャキシャキの食感とピリッとわさびがたまりません。



ぷちっとクリーミーな白子。



日本酒がどんどん進んじゃう逸品です。



もちろん、お蕎麦屋さんでは欠かせないだし巻き玉子。
美しく焼き上げられた、なめらかな口あたりがおいしい。



お酒はみむろ杉と、



新政の飲み比べ。贅沢ですね…！



そして最後の〆はやっぱり、せいろ。これを食べないと締まりません！



歯切れ良い食感が心地良くて、ペロリと食べられちゃう。
お蕎麦の香りもしっかりと、コシがしっかりしていました。






お蕎麦と日本酒ってなんでこんなに幸せなんでしょうね。
逸品料理もどれもおいしくて、カウンターはデートにも個室はビジネス利用にもおススメですよ。

ごちそうさまでした。

蕎麦前 一心 赤坂本店 （居酒屋 / 赤坂駅、溜池山王駅、赤坂見附駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3