020/200

お寿司とナチュールワインのマリアージュが楽しめる、「寿司ナチュール」に行ってきました。
場所は五反田、ワインショップが併設されているちょっと変わったお寿司屋さん。

R0039040


おまかせコースは8800円。まずは擦り流しからスタートです。
R0039002


トマトやオクラに和風出汁のジュレ。さっぱり、爽やか。
R0039004


ふんわり焼き上げられた、太刀魚。
R0039006


ワインは併設されているショップから好きなものをチョイスできますよ。
R0039008


R0039009


アスパラに茄子の揚げびたし。
R0039012


こちらは珍しい、エイの肝。新鮮でおいしいです。
R0039015


そして、握りのスタートです。まずはねっとり、スミイカ。
R0039017


お寿司にあわせてワインもチョイスしていきますよ。
R0039018


珍しい握りを次々と出していただけますよ。
R0039019



R0039022



R0039025



R0039026


シャリは赤酢を使用しています。脂の乗った鯵も美味しいです。
R0039028



R0039031



R0039032


ぷりっと弾力のある海老。ワサビが爽やかに効いています。
R0039034



R0039035


美しい、鮪。
R0039038



R0039039


そして、中トロ。
R0039040


たっぷり乗った雲丹巻き。
R0039045


最後の穴子は塩でさっぱりといただきます。
R0039048


R0039050



R0039051


たっぷり飲んだワインたち。
R0039053


美味しくて楽しくて、ついつい飲みすぎちゃいました。
またゆっくり遊びに来ます、ごちそうさまでした!

寿司 ナチュール寿司 / 大崎広小路駅五反田駅不動前駅
夜総合点★★★☆☆ 3.0