026/200

渋谷にあるお鮨屋さん「くろ��」に行ってきました。
渋谷と表参道の間くらいにあるこちらのお店、静かな通り沿いに入り口を見つけます。




中に入ってみると、明るくて広々としたカウンター。
日本酒で乾杯しつつ、コースのスタートです。



まずは、すり流しで胃をほっとさせて。



コースの最初は、鰆から。



続いて、金目鯛をポン酢でいただきます。ぷりっと脂がのっていておいしい〜。



子持ちヤリイカ。



ねっとり甘辛のタレにピリッとわさびが効いておいしい。



こりっこりの赤貝。



みずみずしくてジューシーです。



日本酒は、冽をいただきます。



握りは、カワハギ。



とらふぐの唐揚げ。カリカリの衣にふわっふわの身がお酒との相性も抜群。



続いて、ヒラメの握り。







目の前で剥かれていく車エビにワクワク…！



噛めば噛むほどに旨みが増していく、車海老。



続いて登場したのが、こちら。



中には、ぼたん海老の茶わん蒸しです。



海老のおいしいエキスをぎゅっと詰め込んだ絶品。



鮟肝と牡蠣、そしてからすみ。



これはもう、ちびちびとつまみながら日本酒が間違いなし！










カウンター越しに美しくさばかれていくお魚たち…。







この日のマグロは静岡の下田産。



この上質な脂がたっぷり乗った鮪…、口の中で一瞬にしてとけてなくなるんですよ…。






そして、赤身。



ねっとり濃密な味わい。









こんもりと盛られた雲丹。



なめらかでクリーミー。口いっぱいに雲丹が広がって最高。



ぷちっとクリーミーな白子。



上品なタレの味わいとふわふわの身がおいしい、穴子。



最後はお出汁に、



たまごです。



お酒にぴったりのアテから握り、そして日本酒のラインナップまで最高でした。
なかなか予約が取りづらいと思いますが、ぜひまた伺いたいお鮨屋さんです。

ごちそうさまでした！

くろ�� （寿司 / 渋谷駅、表参道駅、明治神宮前駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6