022/200

目黒にオープンしてから気になってたお店に行ってきました。
「鹿とパンとワイン Bistro STAGMAN」。




ビルの2階にあるこちらのお店。鹿の絵が目立つ！



こちらの階段を上って二階へ。



店内はカウンターとテーブルで、カジュアルでアットホームな雰囲気です。



まずは泡で乾杯。



自家製のパンは3種類。おかわりOKなのも嬉しい。



色々な鹿肉料理が楽しめる、こちらのお店。
まずは、前菜の盛り合わせからスタートです。



生ハム、チーズなどワインにぴったりの前菜が10種類も！



ひとつひとつ丁寧につくられていて、美味しい。



パンとワインとの相性も抜群です。






そして、メインは鹿肉の盛り合わせです！



蝦夷鹿肉のフィレにランプ、ソトモ、/パテドカンパーニュ、ソーセージの豪華な盛り合わせ。
これ全部鹿肉なんて驚きです。



絶妙な火入れで臭みがまったくなく、柔らかい。



ジューシーでおいしい鹿肉をお腹一杯堪能できる至福。



おいしいワインとお肉、そしてパンまで全部美味しかったです。
優しい雰囲気のある空間はおひとりさまにもおススメですよ。

ごちそうさまでした！

鹿とパンとワイン Bistro STAGMAN （ビストロ / 目黒駅、不動前駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3