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訪問したのは1年前の松茸シーズンですが、松茸尽くしのコースを堪能しに行ってきました、
「日本料理 花」という和食店です。




八丁堀駅から徒歩5分ほど、地下にあるこちらのお店。
店内は13席とこぢんまりしていました。

訪問時はまだお酒が飲める時代でしたね…
松茸尽くしのコースのスタートは、ハイボールで乾杯です。



まずは、焼き松茸。シャキシャキの水菜と菊花と一緒にいただきます。



続いて、土瓶蒸し。松茸と言えば土瓶蒸しですよね。



松茸はもちろん、鱧に鶏、銀杏、三つ葉そして海老まで具沢山！
すだちをきゅっと絞って、爽やかにいただきます。



天然鯛のお刺身。



日本酒はおちょこを選べるスタイル。



見た目も秋らしい、煮物。






サクサクの衣は、松茸にかき揚げ、海老。さっぱりと塩でいただきます。



そして最後はやっぱり、松茸ご飯。



蓋を開けたとたんに松茸の香りが広がります…！
たっぷり入った松茸に、味がしみたごはんが最高です。







赤出汁と一緒に味わいますよ。



最後は秋のフルーツでさっぱりと。



松茸をリーズナブルに味わえるコースでした。
ごちそうさまでした！

日本料理　花 （京料理 / 宝町駅、八丁堀駅、京橋駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.5