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五反田駅前にあるラーメン店「江戸前煮干中華そば きみはん」。




店内はカウンターのみで11席。厨房をぐるりと囲うコの字スタイルです。



まずは、炒飯をいただきます。
お米はパラパラと軽い食感で、食べるとしっとり。



特性の醤油タレで仕上げ、紹興酒で香りづけするというこだわりです。



葱がたっぷり乗った、水餃子。






そして、ラーメンです。煮干しがガツンと効いた、江戸前中華そば。
こちらは醤油味で、香ばしい風味があります。



具材は卵にチャーシュー、海苔、メンマ。
そして、なるとが乗っていて、これぞまさにラーメンという感じ。



こちらが、塩味。こちらも中央に乗ったなるとが印象的。



醤油よりもさっぱりとしていますが、煮干しの風味は健在。



細目のちぢれ麺にしっかり絡んで、美味しい〜。



煮干しのラーメンって香りがよくて、たまに無性に食べたくなりますよね。
また食べたい。ごちそうさまでした！

江戸前煮干中華そば きみはん 五反田店 （ラーメン / 五反田駅、大崎広小路駅、大崎駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.8