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とある土曜日、夕方から美味しい焼肉を食べに行ってきました。
「TOKYO 焼肉 ごぉ」。
御徒町駅から徒歩30秒というめっちゃいい場所にあるこちらのお店。
店内はシックな雰囲気で、席数は28席。
この日は一番奥のテーブル席へ通していただきました。
乾杯はレモンサワーで。この日は1日1組限定のプレミアム飲み放題コースをいただきました。
お肉の前に、シェフの気まぐれサラダ、そしてごぉのまぜナムル。
キムチはカクテキと白菜の2種盛りです。
お肉のスタートは刺し。
新鮮なお肉だからこそできるお刺身は、ごま油とワサビでいただきます。
焼肉は、厚切り上タン塩と厚切り上ハラミの豪華2種盛り！
まずは牛タンから。鉄板の上でじっくり火を通していきます。
めちゃめちゃ厚切りなのに、柔らかい…！
牛タンってシャキシャキ食感のイメージでしたが、ここはしっとりジューシーな牛タン。
続いては、厚切りハラミ。
お肉の合間に、ピリ辛の冷奴とごま塩きゅうり。
見てください、この美しいレバー。
そのままでも食べられそうなくらいですが…、怒られちゃうのでしっかり火を通していただきます。
そして、お店の名物、「ごぉの赤壁-レッドクリフ」。
こんなに大きな塊肉を豪快に焼いていきます。
上下、左右とひっくり返して火を通していきましょう。
絶妙な火入れで完成したのがこちら！
表面は香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上げられた極上のお肉。
シンプルなのに豪快で、味は繊細。めちゃ美味しいです。
さらにお肉が続いて、こちらは極上ロース。
ジューっと立つ音と、タレの香ばしいにおいがたまりません。
お肉が焼けたら、月見ソースをオン。
さらに一口ごはんをプラスして、極上の肉寿司の完成。
〆のご飯も豪華です！
こちらは、ごぉ飯というのですが、お茶碗とお肉、そしてまたまた卵黄の登場。
お肉をごはんの上に乗せて、卵黄を乗せ、ガーリックチップでアクセントをオン。
さらに、ひとくち冷麺で口の中をさっぱりと仕上げ。
最後にデザートまでたいらげて、大満足。
ここ最近、脂っこいお肉とかが苦手になってきたのですが、このお店のお肉はとっても軽くて美味しくて、ペロリと食べられちゃいました。
本当に美味しいお肉、そしてこれをこの価格で食べられるという驚き。
1日1組限定なので、ぜひ予約を！
ごちそうさまでした。
TOKYO 焼肉 ごぉ （焼肉 / 仲御徒町駅、御徒町駅、上野御徒町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
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