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恵比寿で飲んだあとに〆でラーメンを食べに、
「麺亭 しま田」へ。
恵比寿駅西口から徒歩3分。白い暖簾が目印です。
店内はカウンターのみで、入口で食券を購入するスタイル。
メニューはこんな感じで、一番人気は「らぁ麺」。
ということで、ハツも「らぁ麺」をチョイス。
大きなメンマと低温調理で仕上げたチャーシュー、そしてネギがトッピング。
低温調理しているので、お肉はしっとりジューシー。
大山鶏を使ったスープに細麺がしっかり絡んでおいしい。
さっぱりとした醤油仕立てです。
カジュアルな店内は女子ひとりにもおすすめですよ。
ごちそうさまでした！
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