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銀座でちょっと遅めのお昼ご飯。
ラーメン食べたいな〜、ということで「自家製麺 伊藤 銀座店」へ。




GINZASIXのすぐ近く、ビルの地下の奥へ進むと入り口を見つけます。
まぁ、店名からして親近感満載ですがｗ






ピークを過ぎた時間だったので、店内は比較的空いていました。ねらい目ですね。
カウンターとテーブル席、あわせて13席ほど。



ハイチェア―な感じで、なんだかカフェみたいですね。
最初に食券を買って、テーブルで待つスタイル。



待つこと数分。ハツがチョイスしたのは、「肉そば」。



なんとシンプルに、具は肉とねぎのみ！



しっかりと煮干しが効いたスープ。飲み干したいくらいに美味しい…！



厚切りのチャーシューが4枚乗っています。



麺はストレートで弾力があります。弾力もあって、スープとよく絡んで美味しいです。



シンプルだけど旨味たっぷりなのは、天然素材のみを使って丁寧に仕上げるこだわりですね。
美味しかったです、ごちそうさまでした！

自家製麺 伊藤 銀座店 （ラーメン / 東銀座駅、銀座駅、築地市場駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3