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久しぶりに名古屋へ行ってきましたよ！
訪れたのは美味しい馬肉が楽しめるという「たてがみ 錦」。
名古屋の栄駅から歩くこと数分。このあたりは飲食店が多く立ち並びますね。
こちらのスタイリッシュなビルの3階にある、こちらのお店。
店内は個室やソファ席、カップルシートなどデート向きの席が多く用意してあるんです。
レモンサワーで乾杯です。
まず最初にいただいたのは、桜肉のユッケ。
卵黄を崩して、よく絡めていただきます。濃厚な桜肉の味がとっても美味しい。
続いては、馬刺し5種盛り合わせ。
赤身はもちろん、脂が乗った中トロや大好物のたてがみも。
甘めのお醤油と薬味でいただきます。
表面はカリカリ、中はふんわり仕上げてある「自家製揚げだし豆腐」。
そして、人気メニューが「HANARE特選ユッケ握り包み」。
なんという豪華なユッケでしょうか…。
金箔やトリュフ、キャビアが乗った桜肉。中央には卵黄がスタンバイ。
卵黄を丁寧に崩して、お肉やキャビアなどを絡めていただきます。
東京では見たことがない、さすが名古屋という一品です。
〆にいただいたのは、握り3種盛り合わせ。
美味しい桜肉をユッケや刺身、お鮨まで余すことなく堪能できました。
しっぽり落ち着いた空間で楽しめるのでデートや女子会にもおすすめです。
ごちそうさまでした。
桜肉寿司と桜しゃぶしゃぶ たてがみ 錦 （居酒屋 / 栄駅（名古屋）、栄町駅、伏見駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3
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