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去年のお話ですが、北海道は帯広に行ってきました。
そこで夜ごはんを食べに訪れたのが「はげ天 本店」です。
なんと、創業は昭和9年。ということは、もう80年以上も営業されているのですね。
帯広駅から徒歩3分という、にぎわった場所にありました。
店内は180席という広さ。この日はお座敷へ通していただきましたよ。

北海道に来たならば、これを飲まなきゃ。
そして、最初に登場したのがこの豚丼。まさに名物。
厚切りの豚肉がたっぷり乗って、甘辛のタレでいただきます。
脂まで柔らかく、ごはんとの相性も抜群。

最初に豚丼が出てきたのには驚きましたが、つつきながら、
お酒のおつまみも色々とオーダー。

サクサク衣の天ぷら盛り合わせ。

十勝牛ヒレを陶板焼きでいただきます。


お鍋でじっくりと火を通していきます。
大きなアスパラや玉ねぎ、きのこなどの野菜もたっぷり。

仕上げはバターで風味をつけていただきます。

念願の豚丼が味わえたし、その他お魚もお肉料理もどれも美味しく、
広々とした席でゆっくり過ごすことができました。
ごちそうさまでした!
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