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出張で長岡に行ってきたので、おススメしていただいたお鮨屋さんに行ってきました。
「鮨芳」。
場所は長岡駅から徒歩5〜６分ほど。外観も高級感漂います。
店内はカウンターと奥にテーブル。はやめの時間に伺ったので、まだお客さんはいませんでした。
カウンター前のガラスにはネタがずらりと並びます。
乾杯はもちろん、日本酒。お酒は久保田のみでしたよ。
大将とふたり。食べたいものを相談しながら、作っていただきます。
お通しは、カニ。日本酒も進みます。
まず最初はお刺身を何品かおまかせで出していただきます。
甘エビにタコ、そしてホタルイカ。
鯵のたたき。
どれも新鮮だし、薬味をつけてもおいしく楽しめます。
そして、握りもいただきます。鯵と中トロ。
美しく輝く中トロ。
そして、イカ。ねっとりした食感がたまりません…。
最後にいただいたのは、うらまき。
うらまきって何だろうなと思ったら、海苔をごはんで巻いているからだそう。
たっぷりのゴマと巻かれた鮪の甘さがたまりません。
大将はとっても優しく、お店は常連さんの愛であふれていました。
美味しいお鮨と素敵な時間をありがとうございました。
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