208/250
沖縄の陽気な雰囲気が感じられる内装。これは楽しくなる！
ニンジンしりしりとクミンのラペ、ヤンバル地鶏のレバーコンフィ、ゴーヤと蒸し鶏の梅マリネ
島タコとブロッコリーのナポリターナ、あぐー生ハムのチーズなどなどお酒のアテにぴったりのものが盛りだくさん。
フォトジェニックな逸品は、あぐー豚のカツレツ。
ついつい手が止まらなくなる、ゴーヤとゴボウのチップス。
もずくの天ぷら。もちもちの食感がおいしいんですよね。
人気メニューの紅豚の炊き餃子。
渋谷に移転オープンした、
「琉球ビストロ テヤンデー」に行ってきました！
渋谷の桜ヶ丘に新しくできたビルの入っているこちらのお店。
目立つ看板がないので、こちらをよく見てみてください！
202がお店です。
まるでオフィスビルのような静けさの中、お店へ一歩入るとこの賑やかさ！
沖縄の陽気な雰囲気が感じられる内装。これは楽しくなる！
オープン当日に突撃しましたよ。
日替わりのおススメはこちらのメニュー。
まずはキウイサワーで乾杯！
最初にいただいたのは、琉球アンティパストがっつり盛合せ。
たしかに、ガッツリ…！これで4人分です。
ニンジンしりしりとクミンのラペ、ヤンバル地鶏のレバーコンフィ、ゴーヤと蒸し鶏の梅マリネ
島タコとブロッコリーのナポリターナ、あぐー生ハムのチーズなどなどお酒のアテにぴったりのものが盛りだくさん。
こちらは、ラフテーのポテトあんかけ。
柔らかい豚バラにトロトロのポテトあんかけが斬新。でも美味しい！
大好物のふーチャンプルー。これは間違いナシ。
大き目にカットされた野菜は存在感あって食べ応えも〇。
フォトジェニックな逸品は、あぐー豚のカツレツ。
濃厚なソースにスパイスがたっぷり効いていて美味しい。
お酒もどんどん進み、白ワインへシフト。さらにこの後は泡盛祭になるわけですがｗ
T.F.C.Nと書かれたボックス。
実は、テヤンデーフライドチキンナンバンの略なんだとかｗ
箱の中にはたっぷりのタルタルソースがかかったチキン南蛮が隠れています。
こちらは、ホタテとあん肝のカルパッチョ。
カルパッチョにもあん肝を使うとはどれだけ酒泥棒なんでしょう…！
自家製のサングリアは冷凍のフルーツたっぷり。
ついつい手が止まらなくなる、ゴーヤとゴボウのチップス。
塩加減が絶妙で美味しい！
もずくの天ぷら。もちもちの食感がおいしいんですよね。
人気メニューの紅豚の炊き餃子。
見てくださいよ、このビジュアル…。
お月様のように中央に輝く卵黄。
これを崩して、イカスミたっぷりのごはんと混ぜ混ぜしていただきます。
ほどよくお米の芯が残るくらいの火入れが絶妙です。
イカスミに卵黄のコクが合わさって、まろやかな味に仕上がります。
さらにテンション上がるのは、こちらのパスタ。
パスタなのですが、全部見えなくなるくらいにたっぷりのしらすをかけてくれます！
斬新なアイデア満載のネオ沖縄料理の数々をゴキゲンな空間でリーズナブルに楽しめるので、
ワイワイ飲み会や女子会にもおススメです。
ごちそうさまでした！
琉球ビストロ テヤンデー （居酒屋 / 渋谷駅、神泉駅、代官山駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3
コメント