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去年の話ですが、いつもお仕事でお世話になっているみなさんと、
表参道で薬膳鍋を食べてきました。
予約したのは、「豚肉創作料理やまと 南青山店」。
ビルの地下に広がる空間に、個室やテーブルあわせて54席。
個室がかなり充実している印象だったので、カジュアルな会食にも重宝するかも。
お料理は、サルシッチャとフォアグラのソテー。
フォアグラの下にはトリュフの香りがするマッシュポテトが隠れています。
続いて揚げ物には、海老と小柱のムースのバラ巻きフライ。
お鍋の前に、肩ロースのグリル。
厚切りでジューシーな肩ロースが美味しい。
そしてメインは薬膳不老長寿の二色鍋です！
お肉はやまと豚ロースとバラの2種類。
野菜やお豆腐もたっぷりで嬉しい！
2種のスープの中にお野菜を入れ、火が通ったらお肉をしゃぶしゃぶしていただきます。
白湯と麻辣それぞれ違った味が楽しめて嬉しい。
ハツの大好物のお豆腐もたっぷりいただきました。
〆はラーメンとうどんの2種類を堪能しました。
最後は2種類のデザートをいただいて、満足。
かしこまりすぎず、カジュアルすぎない雰囲気と個室で火鍋ができるので、
知っていると色々重宝しそうです。
お値段もリーズナブルでしたよ。
ごちそうさまでした！
豚肉創作料理 やまと 南青山店 （居酒屋 / 外苑前駅、青山一丁目駅、乃木坂駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.8
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