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ひっそりとした通り沿い。
たっぷりの隠れ家感に、いつも気になっていたお店がありまして。
そのお店が「こがね」。
恵比寿駅からは徒歩3〜4分ほど。
にぎわっている通りからちょっと奥まった場所に、白い暖簾を見つけます。
壁をよく見ると、黄金色の「こがね」の文字。
暖簾をくぐると、入り口へ続く階段。
落ち着いた雰囲気の店内は、カウンターとテーブルあわせて28席。
この日はカウンターのはじっこの席へ。職人さんの技を目の前で見ることができる特等席。
お料理は名物コースをいただきました。
先付けと前菜はお酒に合うアテが2品。
続いて登場したのが、何やら変わった器。
続くお造りは、ひらめ。
キスの串揚げには梅肉を添えてさっぱりと。
頂いた串は、レンコン明太と白い舞茸。
ひっそりとした通り沿い。
たっぷりの隠れ家感に、いつも気になっていたお店がありまして。
そのお店が「こがね」。
恵比寿駅からは徒歩3〜4分ほど。
にぎわっている通りからちょっと奥まった場所に、白い暖簾を見つけます。
壁をよく見ると、黄金色の「こがね」の文字。
暖簾をくぐると、入り口へ続く階段。
落ち着いた雰囲気の店内は、カウンターとテーブルあわせて28席。
この日はカウンターのはじっこの席へ。職人さんの技を目の前で見ることができる特等席。
お料理は名物コースをいただきました。
先付けと前菜はお酒に合うアテが2品。
こちらは、おぼろ豆腐に雲丹が乗った逸品。
銀杏に、ミモレットをまぶした最高の酒のアテ。
もちろん、お酒は日本酒をいただきます。
続いて登場したのが、何やら変わった器。
上に乗っているのは、チーズなんだそう。
そのまま食べてもよし、割り崩して器の中に入れても良し。お好みの食べ方で楽しみましょう。
チーズの下には、フォアグラと大根、さらにチーズが隠れています。
濃厚なフォアグラに味がしっかり浸みた大根、そこにチーズのが美味しいです。
続くお造りは、ひらめ。
ねっとりした食感がたまらない、ひらめ。
さらにお酒が進んじゃう。
頂いたお酒はこちら。
続いては、串焼きの登場。
左側は、牛タンの昆布〆。タン先、タン中、タン元と牛タンを堪能できます。
右側は肉じゃがで、じゃがいもをお肉で巻いてしまった！
こちらは串揚げ。長芋にあられをまぶして、サクッと揚げちゃいました。
キスの串揚げには梅肉を添えてさっぱりと。
お箸休めに、野菜をいただきます。
付けるのは松の実の味噌にドライトマトを混ぜたもの。
甘さと酸味がちょうどいい。
そしてお酒。
頂いた串は、レンコン明太と白い舞茸。
シャキシャキのれんこんとプチプチのあられの食感が楽しいです。
大好きな舞茸。でも白い舞茸は初体験かも。
出汁巻きも揚げちゃうからすごいｗ
そして、海老は天使の海老。甘くておいしい！
続いてのお酒は、
出雲の富士。
続くお料理は、和牛の上に雲丹を乗せちゃうという贅沢すぎる逸品。
お肉もとろけるし、雲丹もとろける…！
そして最後の〆に頂いたのは、クレソンカラスミ素麺。
クレソンが練り込まれた色鮮やかな素麺！カラスミをたっぷり絡めて、最高の〆ですね。
デザートは白玉ぜんざい。って、お団子がアイスにささってる！ｗ
コースの所々に遊び心溢れる感じがツボでしたｗ
もちろん味は抜群に美味しく、お酒もお料理に合うものをチョイスしていただきました。
雰囲気のいいカウンターなのに、コスパも抜群なのでデートにおススメですよ。
ごちそうさまでした。
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