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続いて、フォアグラと鶏レバーのミルフィーユ仕立て。
烏賊を炙ってプリっぷりに仕上げたところに、カリフラワーを添えています。
こちらは、キノコの揚げリゾット。
しっかりとおこげもできていて、風味も抜群！
こちらは、鯖サンド。
先月末に大手町にオープンした「大手町プレイス」。
その中にまたひとつ使える大人のバルができました。
大手町プレイスの地下1階にあるこちらのお店。
カウンターとテーブル、そしてテラスをあわせて55席。
ライブ感たっぷりのカウンターはおひとりにもおススメ！
乾杯のワインにあわせて、こちらはお通し。
続いて、半熟たまごのアンチョビマヨネーズかけ。
黒胡椒がピリッといいアクセントに。
続いて、フォアグラと鶏レバーのミルフィーユ仕立て。
サクサクの生地の間に濃厚なフォアグラと鶏レバー。
食感のギャップも面白いです。
アートのような美しい一皿。
お料理に合うワインはぜひソムリエさんにご相談ください。
ピッタリのワインをチョイスしてくれますよ！
続いて、イカの炙りとカリフラワー。
烏賊を炙ってプリっぷりに仕上げたところに、カリフラワーを添えています。
珍しい一品は、ハチノスとジャガイモのガレット。
ハチノスと言えばトリッパですが、ガレットの上に乗せちゃうという斬新なアイデア。
焼きなすとサンマのコンフィ。
旬の味覚をシンプルに楽しめる逸品。
ワインに合う前菜ばかりですが、〆ごはん系も忘れずに。
ハツの一押しは、ナポリタンスパゲティ。
細めのスパゲッティに甘すぎない上品なトマトソース、そしてごろっとしたベーコンにマッシュルームを散らしたシンプルなナポリタン。
昔ながらの洋食屋さんのようなナポリタンとはちょっと違った、フレンチスタイルのナポリタンが激ウマでした！
こちらは、キノコの揚げリゾット。
揚げたてのリゾットに、キノコたっぷりの餡を目の前でかけて仕上げます。
しっかりとおこげもできていて、風味も抜群！
こちらは、鯖サンド。
ふわっふわの鯖をカリッと揚げてパンにはさんだシンプルな鯖サンド。
これがまたジューシーでおいしいのです！
人気メニューの甘鯛のウロコ揚げ。
ウロコのサクサク食感と甘鯛のしっとりした食感に、絶品のソースが合わされば極上の逸品に。
もちろんスイーツも充実。
こちらは、パンプリン キャラメルソース。
濃厚なキャラメルソースにパンとプリン。もう大好物ばっかりｗ
東京駅周辺ってカジュアルにひとりで入れるフレンチバルってあまり知らなかったので、
ここはぜひ通いたい…！
場所もさることながら、お料理も本当に美味しいのでぜひチェックしてみてください。
ごちそうさまでした。
grand comptoir （バル・バール / 大手町駅、三越前駅、新日本橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
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