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会社の大先輩方に、おでん食べに行くぞ！と誘っていただき、
恐れ多くも参加させていただきました。

連れて行って頂いたのは半蔵門にあるおでんやさん、
「おでん割烹 稲垣 （いながき）」。




おでん鍋の目の前の特等席はカウンター、その他テーブルが20席ほど。
この日は小さなテーブル席へ。

壁にはメニューが貼ってあります。どれも気になるものばかり…！



そしておでんは、関東風・関西風・名古屋風の3種類が楽しめるんです。
それぞれの味で具材を変えていて、どれも魅力的。



ということで、冷酒。



おでんの前に、お酒のアテをいくつか。
こちらは、姫筍とれんこんの炒め煮。



そして、〆鯖。



脂が乗っていて美味しい。



この季節美味しい白子は、天ぷらにて。
ぷちっと弾けるクリーミーな白子がたまりません。



そしておでん。塩味の関西風からスタートかと思いきや、
味噌味の名古屋風からスタートするのがツウの食べ方？なんだそうｗ



この濃い色…！具材にしっかりと染み込んだ味噌味がたまりません。



特にこの牛筋がホロホロに煮込まれていて、おいしすぎる。



味噌味からの、関西風の塩味へ。色のギャップがものすごいです。



お豆腐はマストでいただきつつ、じゃがいも、ロールキャベツ、はんぺん、たまご、がんもなど。



味噌味のガツンとした濃い味から一転、優しいお出汁の味が口の中に広がります。



そして最後は関東風の醤油味。



関東風のおでんといえば、ちくわぶですよね！お豆腐に続いて大好きな具がちくわぶです。



大根やつぶ貝、こんにゃくなど、醤油の風味がさらにおいしさをアップしてくれます。



味噌、塩、醤油、どのおでんも美味しくて、それぞれの味にあった具材の組み合わせを味わうのが楽しいですね。
通常だとおでんのお出汁って1種類だと思いますが、こんなに幅広く楽しめるのは珍しいかも。

今期のうちにもう1回は来たいお店だなぁ。
おいしかったです、ごちそうさまでした！

おでん割烹 稲垣 （おでん / 半蔵門駅、永田町駅、麹町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5