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先月の頭に恵比寿東口にオープンしたばかりの商業施設「GEMS恵比寿」。
飲食ビルになっていて、1階から9階まで様々なレストランが入っています。

一番最初に訪問したのが、
「Taberna de Espana FRAGANTE HUMO （タベルナ デ エスパーニャ フラガンテ ウーモ）」。

めっちゃ名前が長くて覚えられませんが、スペイン料理のお店ですw




エレベーターを降りるとすぐにお店になっています。
ちょっと灯りを落とした雰囲気ですが、ワイワイ会話しても全然OK。
さすが、スペインスタイル！



活気あるキッチンを眺めながらのカウンターも。
奥にはプライベート感のある半個室もありました。



まず最初のお楽しみは、選べるお通し！
こちらのお店では、カウンターに並ぶタパスから、好きなものをチョイスできるんです。
もちろん、アラカルトでもオーダー可能。気に入ったら、追加オーダーもしちゃってください。



ハツがチョイスしたのは、こちら。



こちらのお料理は、「ビキニ」。
バルセロナ風ハムとモッツァレラのホットサンドです。
とろーりとろけるチーズはワインにもぴったり。
おつまみ感覚でつまめますよ！



続いて、「愛知産小桃トマトと沼津産イワシマリネのサラダ 」。



脂の乗ったイワシを甘さたっぷりのトマトと合わせて頂きます。



こちらはバスク名物の「バカラオのピルピル」。



ピルピルってもっと魚がしっかりと入っているイメージでしたが、
スープのようになっているのでバケットと一緒に食べられる。



こちらは、バスク風イカの墨煮。







そして名物がこちらのお肉料理！



代々続く肉問屋の息子が選び抜いた黒毛和牛のA4ランク。薪火グリル




赤身に拘りカメノコ、シンシンなど他ではあまり食べれないをリーズナブルに楽しめちゃいます。
薪火で煙に燻されながら焼かれる和牛は格別！



スペイン料理といえば、パエリアですよね。
この日は、魚介のパエリアをいただきました。



ムール貝やエビ、イカなどたっぷりの魚介にレモンをキュッと絞って、
ワインと一緒に楽しみます。



最後に必食なのが、バスク風チーズケーキ。



とっても濃厚でクリーミーなチーズケーキ。
これが絶品。ボリュームもあるので女子会で分け合っても○。



ランチでもお肉がリーズナブルに楽しめるそうなので、
恵比寿界隈の皆さん、ぜひチェキしてみてください。

ごちそうさまでした。

Taberna de Espana FRAGANTE HUMO （スペイン料理 / 恵比寿駅、代官山駅、広尾駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.2