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基本的には新しいお店に行きたい派なので、リピート訪問はなかなかしないかもしれません。
このお店は毎月来たいくらいに素敵なお店で、2回目の訪問です。

「JULIA」。
お店の詳細は前回の記事を見てね。




目の前のガラスに映る自分。あるある。



見てください、名前入りですよ。



もう、こうゆうひと手間ってめっちゃ嬉しいんですよね。










お料理は、シェフのOMAKASE。
フィッシュ＆チップス、ってこの形？ｗ
基本的に手づかみスタイルで食べるオマカセコース、テンション上がります



続いて、フィシュスキン、クリームチーズ、レモンと題された一皿。



こちらも手づかみでパクッと。



ワインはお料理に合わせてこちらをチョイスしていただきました。



こちらは、マグロとラディッシュを組み合わせた一品。



続いては、貝みたいなビジュアルのこちら。
キャベツの中にウニやリコッタがくるまれた一品。ワインにピッタリです。



続いては、色鮮やかな2品。



見た目のピンクは、ラズベリーの色。
中には濃厚なフォアグラとサクサクのクランブルが入っています。
これがまた初めて体験した食感と味で、斬新。



チキン、オレンジと表された一品。



どこまでも手づかみグルメが続くんです。このオシャレでスタイリッシュな空間で。



BBQポークとリンゴを使ったミニハンバーガー。



ジューシーなお肉にリンゴの甘みと酸味、そして焼き印が入ったバンズ。
とってもかわいいミニバーガー。食べるのがもったいない！



お肉には赤ワインを合わせて。
アカワインって書きたくなっちゃうくらい、メニューは全部カタカナですｗ



続いて、魚料理。



鯛に合わせるのは、クラムストック、ローズマリー。
この絶妙な火入れが最高。



メインのお肉は和牛。
メニューには、ワギュウ、コーン、アカワインって、カタカナ。



こちらも絶妙な火入れ。
添えてあるコーンの甘さと赤ワインのソースと相性抜群です。



〆のごはんはＴＫＧです。



「ワギュウのTKG」とい名の、斬新な卵かけごはん。
卵が絡んだごはんの上に大きな和牛が1枚乗った、ＴＫＧはまろやかなでコクのあるごはんに、
脂まで甘い牛肉がおいしいです。



そして、最後はスイーツ。



2人で別々のスイーツを用意していただけるんですが、
この日は両方ハツが食べるパターンｗ







この日も最後までおいしく食べて、おいしく飲んで幸せな時間でした。
また近々、遊びに来ます。ごちそうさまでした！

JULIA （アメリカ料理 / 恵比寿駅、代官山駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8