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新宿でお仕事帰りに、NEWoMan SHINJUKUの2階にある飲食フロアでランチ。

和食や洋食、牡蠣など色々なお店がありましたが、ハンバーグに惹かれて入ったのが、
「サロン ブッチャー アンド ビア （SALON BUTCHER & BEER）」。




フードホールに5店舗くらいのお店が入っていました。
こちらはキッチンのまわりをカウンターがぐるりと囲っている開放感あるスペース。



カウンター席が28ほど。おひとりさまのお客さんもいっぱいいましたね！



ディナーでは、生ハムも食べられるみたい。



ランチセットには、スープがついてきます。



そして、ミニサラダも。



お目当てのポークハンバーグが登場です。
ごはんはサフランライスでしたね。



粗めにミンチされた豚肉をぎゅっと凝縮してハンバーグに。
上に乗っているのはトマトソース、というよりはざく切りのトマト。



温泉玉子が添えられ、グリルした茄子やズッキーニにも絡めていただきます。



個人的にはあんまり美味しくないハンバーグだったかなぁ。
多分、ソースとの相性が良くなくて旨みが感じられなかった。

味には好みがありますからね。
ごちそうさまでした！

サロン ブッチャー アンド ビア （ビストロ / 新宿駅、新宿三丁目駅、代々木駅）
昼総合点★☆☆☆☆ 1.5