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今月の4日にオープンしたばっかりのベトナム料理店、
「An Di （アン ディ / Ăn Đi）」にいってきました。

なんだか最近、アジアン料理のおいしさにハマっているハツです。




この日は台風がきていて…、暴風雨の中お店へ。
外苑前の駅からは徒歩5分ほど、小さな通りに看板を発見。



細長い入口を通ると、店内は22席のカウンターとテーブルが備えてあります。
木の感じがあたたかく、アットホームな雰囲気があります。



この日は3名で、テーブル席を予約していただきました。



お料理はコースとアラカルトが用意されているのですが、コースがおススメということでお願いしました。
さらに、ワインのペアリングが3,900円で楽しめるので、もちろんオーダー。

その前に、1杯だけ泡をいただきました。



お料理はカラフルなサラダからスタートです。
福岡の銘茶八女茶を発酵を使い、そのほかたっぷりのハーブやナッツ類と一緒にいただきます。



ライムとバジルのドレッシングたっぷりでいただきます。
お茶をサラダに仕立てるって、斬新！



次のお料理に合わせるお酒は、なんと日本酒。



お料理は、鶏肉の生春巻き。



鶏肉と一緒にたっぷりの野菜が巻かれています。
ソースは乳酸発酵させたココナッツソース。



続くのも生春巻き。
海老やフェンネルなど10種の野菜の生春巻き。



彩りもカラフルで、見た目も美しい。
ぷりっぷりの海老の食感が楽しいです。



オレンジワインを合わせて楽しみます。






たっぷり野菜を堪能した後は、伊予湾の鱧のフリットの登場。






メインのお肉に合わせて登場したのは、赤ワイン。



大きなお皿に盛られているのは、豚肉を炭火で焼き上げた豪快なお料理。



発酵させた大豆やしょっつるという独特な香りのソースでいただきます。



ベトナム料理はハーブなどの香り豊かな食材がたっぷり楽しめて、美味しいですね！



最後の〆には、もちろんフォーを。



敢えて具はシンプルにして、素材の味や香りを楽しみます。



スイーツには、蓮の実の羊羹。そしてコーヒーでまったりと。



コースは4,900円とリーズナブルで、コスパも良かったです。
いつもはあまり食べたことがない食材が楽しめて、見た目もお腹も大満足。

ごちそうさまでした！

An Di （ベトナム料理 / 外苑前駅、表参道駅、国立競技場駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.2