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中野駅に降り立ったのは、過去のブログを見てみたら2009年ぶり2回目でした…。
駅前に素敵なイタリアンがオープンしたと聞いて、8年ぶりに中野へ。
行ってきたのは、「ネオビストロ MURA 中野店」。




中野駅北口から徒歩1分の駅近のビル3階です。
席数は57席でテーブルがメインですが、この日はカーテン仕切りの個室へ通していただきました。

窓から中野の街並みを眺めながら泡で乾杯〜。



お料理はシェフのオリジナリティ溢れるものがずらりと揃っています。
美しい前菜や魚介、そしてお肉までワインによく合うラインナップが嬉しい。

まずはこんがりトーストされたバケットを。



最初にぜひ食べて頂きたいのが「前菜10種盛り合わせ」。



大きなプレートに色とりどりの野菜や魚介、お肉がたっぷりと！



前菜は2人前からオーダーできますよ。



このサーモンの絶妙な食感が最高でした。ムースのようにとろけるんです。サーモンなのに…！



続いて、「初カツオの“瞬間燻製”タタキ風」。



今しか食べられない初カツオは、ヴィーツのヴィネグレットソースで頂きます。
燻製の香りがたまりませんね。



思わず日本酒を合わせたくなる「焼きなすのベニエとカワハギの肝和え」。



カワハギの肝って、大人になってから覚えた味。本当に美味しい。



大きなお鍋で登場したのは、「下北半島の海の幸で作った“ブイヤベース"潮だまり風」。



蟹や海老、蛤にムール貝などなど…、大きな魚介類がゴロゴロ入ったブイヤベース。
最後の一滴まで残すことなく堪能しちゃいました。パンをひたひたにして、いただきましょう。



ワインは白をオーダー。



メインのお肉は、「紀州鴨のロースト」。　



絶妙な火入れできれいなピンク色に仕上がっている鴨肉。



マデラとグリーンペッパーのソースでいただきます。
皮はパリッと、身はしっとりとしていてそのギャップも楽しいです。



もちろん、赤ワインとも相性抜群！







どのお料理も味だけでなく見た目も素敵で、思わず写真を撮りなくなってしまうものばっかり！
インスタ映えも抜群ですｗ

中野エリアの方々はぜひチェックしてみては！
ごちそうさまでした。

ネオビストロ　MURA　-ハンドメイドキッチン-　中野店 （バル・バール / 中野駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.4