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普段はうどんよりも蕎麦が好きなんですが、讃岐・稲庭と並んで日本3大うどんと呼ばれる「水沢うどん」を食べに群馬県水沢へ。
この地域では、うどんのことを、“うむどん”と呼ぶらしいです。

入ったお店が、「手打うむどん 始祖 清水屋」。




創業400年以上という超老舗店。
数々の有名人や著名人も訪れたという、名店です。






席数は100席を誇り、ゆったりと座れるお座敷も。



観光地なんでしょうね、この日もたくさんのお客さんで賑わっていました！
という我々も観光だけどｗ



メニューはこちら。うむどん、ってなんだかかわいいｗ
基本的にはごまだれで食べるのですね。



うどんの他、一品料理も楽しめます。
舞茸が名物のよう！



まずは日本酒で乾杯。



日本酒をちびちび飲みながら、かぼちゃの天ぷらをいただきます。



薄くカットされたかぼちゃにサクサクの薄い衣。
ホクホクのカボチャが甘くておいしい。



続いて、舞茸の天ぷらもオーダー。



大好物の舞茸。カラッと揚げられていて、衣のサクサクと舞茸のしっとり感がたまりません。



さらに、舞茸のバター炒めもいただきました。
シンプルなソテーなのに、キノコの味が濃厚だから、これだけでも極上のおつまみに。



さらに日本酒を追加しちゃうｗ



そしてお待ちかねの「水沢うむどん」。



大きさは大・中・小と選べますが、ハツはもちろん大盛り！



太くてコシのあるうむどんが、山盛り！



ごまだれにくぐらせて、つるっといただきます。
機械は一切使わずに全て手作業なんだそう。しっかりと味わって、いただきます。



うどんもおいしかったですが、舞茸も美味しすぎてついつい飲み過ぎてしまいました。
日本三大うどん、ぜひ味わってみてください。

ごちそうさまでした！

清水屋 （うどん / 渋川市その他）
昼総合点★★★☆☆ 3.2