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空前のサラダブーム。サラダにもお金をかけて健康を求める時代になりましたね！
恵比寿に去年7月にオープンした、「GREEN BROTHERS 恵比寿店 （グリーン ブラザーズ）」に行ってきました。




場所は、恵比寿南方面でこのビル自体も新しいんですよね。
オシャレなカフェ風のお店はガラス張りで店内が見えるのでひとりでも入りやすい。



テイクアウトとイーとインがあって、ハイチェアなテーブル席が26ほど。



この長いカウンターでオリジナルサラダをオーダーします！



カスタムもできるし、季節ごとのサラダメニューも豊富。



ハツは好きな具材を選んで作る、カスタムサラダをオーダーしました。



色鮮やかなたくさんの食材！見ているだけでもテンションあがる〜！



定番の野菜から珍しい野菜など、何種類くらいあるんだろう…。



食材を選んだあとは、目の前でチョップドされていきます。
この手さばき、さすがですｗ　ハツもいつかやってみたい！



この日はテイクアウトしたので、オリジナルの紙バッグで。



透明な器に入った、ハツのカスタムサラダ。



イラストになんだか癒されるｗ






キヌアなどの雑穀系とチキンや豆腐などのたんぱく質を加えた、筋トレ後とかに食べたいサラダｗ



小さなバケット付きです。



このサラダで、お値段1,000円！やっぱりちょっとお高め感あるけれど、お金を出しても健康を手に入れたい！というニーズなんでしょうねｗ



でもハツは、サブウェイのほうが好きだなｗ
ごちそうさまでした！

GREEN BROTHERS 恵比寿店 （野菜料理 / 恵比寿駅、代官山駅、中目黒駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.4