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去年の12月に家族で山梨の石和温泉に行ってきました。
予約したのは、「竹林庭　瑞穂」。




温泉に入った後は、個室で夕食をいただきます。
季節の食材を使った和食のコースです。



最初の前菜は、鴨肉や海老などちょっとずつたくさんの種類を楽しみます。



日本酒は、七賢をおススメされました。



続いては、お造りとお吸い物。



お造りは、伊勢海老、とろ鮪などの盛り合わせで。



口の中に入れるととろける鮪、至福です。



焼き物は柚子を器に使った逸品。







続いて、お椀に入ったお蕎麦が登場。
お蕎麦大好きなハツには嬉しい一杯。おろしと一緒にさっぱりと頂きます。



続く揚げ物は、河豚の唐揚げ。



メインのお肉が溶岩焼きです！



石の上で焼いていくのは、美しいサシの入った黒毛和牛。







その和牛を、熱々に熱した石の上に乗せ、火を通していきます。



溶岩焼きってなかなかない機会なので、ちょっとワクワクしますね！







眺めているだけで、早く食べたいーってなりますｗ



両面をちょうどいい色になるまで、火を通していきます。
絶妙なタイミングで、サッと塩でシンプルに頂くのが旨いのだ。



贅沢にお肉を堪能した後は、最後のごはんとお味噌汁、そしてデザートまで堪能。



ご飯は、季節の桜えびを使った鮮やかな炊き込みご飯。



炊き込みご飯に添えてある、お椀もの。



お味噌汁は油揚げたっぷりの昔懐かしい味。



デザートは、美しく盛られたイチゴやキウイ、リンゴなどなど。



お肉からお魚から山梨の地元の旬食材をたっぷり堪能できました。
ごちそうさまでした！

きこり （旅館 / 石和温泉駅、春日居町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.1